為了更好的滿足人們對于食品質量的高要求，磨豆腐機器得以應運而生，并專門用于制作豆制品，為了幫助大家更好的發揮磨豆腐機器的使用價值，接下來，就為大家詳細說明關于磨豆腐機器在磨漿過程中需要注意的五大處理方式，以便大家對于磨豆腐機器有更加清晰的認識和幫助。

 ?取100g大豆，將大豆反復水洗，除去雜質，然后用水浸泡，在水中浸泡13h，使浸泡后大豆質量達到260g左右，通過浸泡使吸水后的大豆質量為吸水前大豆質量的2.2-3.5倍，冬季為20h浸泡時間，為了保障品良的豆腐，然后在泡豆前將大豆去皮，去皮后可減少豆腐渣的生成量，這種方法比不經水浸泡直接粉碎的效果好，水浸泡后大豆膨脹，接近新鮮狀態，而且能夠保持打斗的新鮮組織，這是磨豆腐機器磨漿過程中五大處理方式之一。

?經過浸泡之后，容易將大豆粉碎成非常細膩的粉末，因而磨豆腐機器加工出來的豆腐光滑、細膩、口感好，磨豆腐機器磨漿過程中五大處理方式接著將大豆凍結，凍結可采用食品凍結的任何一種方法，通過凍結處理，使大豆的組織發生變化，原來不溶性的細胞壁變脆、細胞內的成分充分溶出，而且還能減少固形成分。

?然后用研磨機、粉碎機等粉碎機器粉碎大豆，用滾壓機或搗碎機效果會更好，因為使用滾壓機或搗碎機，原組織變化小，用滾壓機粉碎凍結大豆，粉碎后的大豆粒度為400目。粉碎后加水，在粉末中添加1kg的水磨豆腐機器生產線經過上述處理，大豆含10-11倍的水，成為糊漿狀磨碎物。

?將磨碎物加熱到100°后保持3-5min,中止加熱，當溫度降至70-80°時，添加大豆質量2%-4%的硫酸鈣等鈣鹽，使之凝固，將凝固物輕輕攪拌，除去上面浮液，磨豆腐機器生產線磨漿過程中的處理。

?磨豆腐機器將攪碎的凝固物放入有孔的型箱中，蓋布、加蓋，采取適當的方法加壓去水。

以上就是對磨豆腐機器磨漿過程中五大處理方式的簡要總結，如若您想更好保障磨豆腐機器的施工質量，還望您今后定要及時掌握上述方法，如有疑問，可隨時來電咨詢，我們會有專業人員為您詳細解答。